“El segundo vaciador de bins en agua nos hace mucho más flexibles”

Robert Elshof, Elshof Organic Fruit:

«La segunda vaciadora de bins en agua nos hace mucho más flexibles»

Tholen – Elshof Organic Fruit de Dronten, activa en el comercio de fruta dura ecológica, adquirió este año una segunda vaciadora de cajas de agua de Burg Machinefabriek. «Ya teníamos una máquina vaciadora de bins de Burg y, como estábamos muy satisfechos con ella, la elección de una segunda máquina era obvia. No lo estudiamos mucho más», afirma Robert Elshof.

«Necesitábamos más capacidad, pero hicimos esta inversión sobre todo para ser más flexibles. Es cierto que no aprovechamos al máximo la capacidad de la máquina, pero el comercio de productos ecológicos sigue consistiendo en gran medida en lotes más pequeños. Con dos líneas, podemos cambiar fácilmente entre manzanas y peras y entre diferentes lotes. Si, por ejemplo, estamos clasificando manzanas y hay una demanda de peras de última hora, podemos añadir la segunda línea al mismo tiempo. De lo contrario, a veces teníamos que pedir a los clientes que esperasen hasta el día siguiente; ahora podemos servir a todos los clientes todos los días».